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젊음을 유지하고 건강하게 사는 백년 식사

  • 저자 : 마키타 젠지
  • 옮김 : 이선이
  • 출판사 : 이너북
  • 출간일 : 2020-07-30
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제본 정보
반양장본145*205 mm192 쪽
ISBN
9791188414185
당신이 몇 살이어도 상관없다! 지금부터 젊어질 수 있다
★ 38년간 20만 명의 환자를 진료하여 밝혀낸 가장 완전한 식사법
★ 건강의 패러다임을 바꾸는 30가지 식재료와 10가지 규칙
★ 일본 서점 200만 부의 베스트셀러 의사
★ TBS TV 특집 2회 방송‘올바른 식사법’
★ 아마존 재팬 건강 부분 베스트셀러
왜 같은 나이여도 누구는 젊게 보이고, 누구는 나이보다 더 들어 보일까?
잘못된 식사로 인하여 늙고 병드는 것이다!
실제 자신의 나이보다 어려 보이는 사람이 있지만, 자신의 나이보다 더 들어 보이는 사람들도 있다. 겉모습이 늙어 보인다면 실제 몸속도 늙었다고 한다. 몸속의 노화가 피부로도 나타나기 때문이다. 그렇다면 평생 자신의 나이보다 더 빨리 노화를 겪어야만 하는 것일까? 다행히도 피부의 노화는 노력하면 젊어질 수 있다고…
1장. 잘못된 식사 때문에 늙고 병에 걸린다
2장. 살이 찌는 것은 지방이 아니라 탄수화물 탓
3장. 언제까지나 젊게 살고 싶다면 반드시 섭취해야 할 음식
4장. 늙지 않는 사람이 반드시 지키는 10가지 규칙

마키타 젠지 (저자) Zenji Makita | 일본 작가

일본의 저명한 당뇨병 전문의. 홋카이도 대학교 의학부를 졸업하고 동 대학원에서 의학 박사학위를 받았다. 홋카이도 대학교 부속 병원에서 수련의 과정을 마치고 다키카와시립병원, 도마코마이시립병원에서 당뇨병 전문의로 …

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이선이 (번역가) | 대한민국 작가

일본 호세이대학교 문학부 일문학과를 졸업했다, 국내의 여러 기업에서 일본어 강사로 활동했다. 출판사에서 다년간 기획 및 편집과 번역 업무에 전념하며, 좋은 책을 잘 만들기 위해 분투 중이다. 번역은 단순히 언어를 옮기는 것이 아니라 그 나라의 사고방식과 문화를 전달한다는 마음가짐으로 작업에 임하고 있다. 지금까지 200여 종의 책들을 기획하고 편집해 왔다. 옮긴 책으로는 《질투의 세계사》 《생각을 바꾸면 모든 것이 변한다》 《의지력이 부족한 당신이 꼭 알아야 할 인생법칙》 외 다수가 있다.

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피부의 기미나, 주름 등 눈에 보이는 곳의 노화뿐만 아니라 암이나 동맥경화, 골다공증, 알츠하이머, 백내장 등 나이가 많을수록 걸리기 쉬운 병도 AGE가 원인이다. 노화의 최대 원인은 산화뿐만 아니라 당화에 의해 생기는 AGE이다. 이것이야말로 인류 최대의 적이라고 할 수 있다.
--- p.17

반명 안구의 수정체를 구성하고 있는 크리스탈린이나 관절연골을 만드는 콜라겐은 평생 …

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